ほっこDELI公式オンラインショップ 介護食ブランド「最幸のやわらぎ」の通販サイトです。

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2024/09/04 14:20

1度で2つ温まる


パラパラとしたもの、さらさらの飲み物などは
喉につかえてむせるなど、うまく飲み込めないことがあります。

そういった飲み物や食べ物を飲み込みやすくするために、
別でとろみ剤などを使い、「とろみづけ」を行います。

最幸のやわらぎは、ムース状層とソース層の2段階構造になっています。
ソース層は、お料理に合ったそれぞれのソースにとろみをつけたものです。
パックを湯煎するときに、一緒に加熱し温まるため、
とろみソースを別で作る必要がありません。

ムース状の部分のみでも舌でつぶせるやわらかさなので、
そのままでも召し上がっていただけます。
とろみソースと混ぜることで、より滑らかになります。

食べる方の体調や状況に応じて、臨機応変に手元で調節ができ、
適切な食形態での提供が可能です。


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